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Latte Machiato

(Espresso, leite vaporizado, espuma de leite)
Macchiato

(maʔˈkja(ː)to) significa "manchado" em italiano, aludindo à mancha de leite, no caso do caffè macchiato. Tradicionalmente, era preparado com café expresso, ao qual se adicionava uma "mancha" de leite.
Porém, macchiato passou mais tarde a aludir à espuma de leite que se colocava em cima, para indicar que a bebida tinha um pouco de leite. Esta era a forma que os baristas usavam para assinalar quais as chávenas (que continham macchiato em vez de expresso, para que os empregados de mesa as reconhecessem:

as chávenas de caffè macchiato estavam "manchadas".

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Latte Machiato

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